armastan sõpru ja suve!

Tere!
Kuidagi ikka napib seda aega, et istuda maha ja kribada! Ma olen leidnud palju uusi ja superlahedaid sõpru. Ma olen katsetanud, kas hapukurki saab samamoodi teha, ilma mustasõstra leheta ainult. Ma olen katsetanud, kas hapukapsas on siin ka sama maitsega. Ma olen käinud El Daharis turul, otsimas kala ja lambaliha. Plaanin 24.12, siin puhkavatele eestlastele pakkuda vahvat omavalmistatud eestipärase toiduga päeva. Kokkulepped veel käivad, varsti annan teada! Toidud las jääda üllatuseks! Vaikselt tegelen ka tortide valmistamisega. Mitmed väga vahvad inimesed kirjutavad, millist üllatust nad tordiga sooviksid. Nii lahe! Hakkas ka maasikahooaeg, mis eeldab mõnusaid tordielamusi! Mul on pool tundi vaba aega, lubasin ju kribada, aga aega napib! Ma lihtsalt ei raatsi jätta kulutamata minutitki oma väärtuslikust imelisest elust, suves ja positiivsete inimestega. Eile kõndisin tänaval ja omaette mõtelsin, et ma kuidagi ei tunne, et olen võõras linnas. Olen tükike Egiptusest ja see tükike sobitub no nii hästi siia, et vahest tuleb suurest rõõmust pisar silma. Mul on tekkinud ka Kriisiabi meeskond!!! Aitäh, Annika, Kristen, Ille, Peter. Ma tunnen ennast nii turvalisena ja nalja saab meil küll kogu aeg! Ühesõnaga, elu on lill!!! Ja nii peakski olema kõigil, et oled seal, kus sul on hea ja mugav, oled nendega, kes sind tingimusteta armastavad! Minusuguse fuuriaga on ikka tükk tegemist!
Soovin kõigile päikest südamesse, kiiret mõtlemist, kuidas oma elu muuta nii, et saaksid mulle kirjutada: Maire, nüüd ona ka minu elu LILL! Kallid kõigile!

Minu uus elu

Tere!
Kirjutan ka veidi lahti, kus olen, mida teen :D Elan Hurghada kesklinnas, väikses kuid omamoodi hubases korteris. Sisseelamine aega eriti ei võtnud, kuna jõudsin pikast komandeeringust koju!Mul on siiralt hea meel, nii vanade kui ka uute sõprade üle! Kõik sujub! Üks mu sõber, kes siin puhkab, leidis mulle eile ka taimse vahukreemi, uskumatult hea, teeb Slastenale silmad ette, maitse poolest ja ka muidu! Hurraaaa! Tordi alused on mul veel leidmata, korralikud, muidu on kõik paigas ja töötan! Esimene tort ja singirullid olid juba eesti peole tellitud! Küpsetan biskviiti gaasiahjuga, veidi kapriisne aga saan hakkama! Kõik, kes puhkusel ja vajavad Kondiitri Kiirabi teenust, siis ma olen olemas! Järgmisena läheb katsetamisele sült, pasteet ja rulaad!
Sheratonil ehk peatänaval on kohvik, nimega For You, kus on olnud eestlaste kokkusaamise koht. Mõtlesin, et ega ma siin päevitada ja ujuda kogu aeg ka ei jõua. Kirjutasin gruppi Eestlased egiptuses, et väike istumine, millest kasvas välja suur pidu, reganud oli 52 osalejat. Panin nö. tanki omast kokast sõbra, kes siia puhkama tuli ja tegime korraliku toidushow, tema lõhe tartari ja mina torti! Tundub, et läks igati korda!
Igati vahava, ikka on eestlasi, kes tahavad õhtuti koos istuda. Nii ma siin tegingi plaanid juba jõuluistumiseks ja uue aasta peoks. Ootan uue aasta peoks jaoks hinnapakkumist, siis saab juba infot jagada! Eesti Vabariigi aastapäeval tuleb ka loomulikult suuremat sorti möll! Jälgi infot!
Tänaseks pean lõpetama, homme olen koos Sinaistar klubi, Kisteni ja Annikaga merel. Ettevalmistused tuleb teha, seal saab olema väga omanöoline ja vahva päev!
Seniks kõigile positiivset olemist ja päikest!

Tervitused Hurghadast!

Tere kõigile! Vabandan, aeg on olnud kiire. Eestis olles juhtus mul õnnetus, libisesin ja kukkusin, Võru Kubija spaas. Seal on libe, alati olen mõelnud ja hirmuga vaikselt astunud. Ei saanud arugi, kui jalad alt ära libisesid ja ma olin pikali maas. Kukkusin kuklale, kuna mul oli juukselõks peas, pääsesin ehk kõige hullemast. Kiirabis õmmeldi, 5 õmblust ja arst ütles, et sul on mersu märk nüüd 😆. Mersude teema on muidugi rohkem mu tütre hobi aga ma sain siis märgi! Järgmisel päeval oli mul lubatud õpituba Vasalemmas ja ka ülejärgmisel. Tütar oli mul reisil ja 5 lapselast minuga...nädalavahetusel oli õnneks teise vanaema kord. Minu 6 aastane printsess ütles, ära karda, ma tulen kaasa! Mul kisub veel praegugi nuttu peale, kui tubli väike, eksole! Nii sõitsingi oma 6 aastase abilise ja 5 peaõmblusega õpitubasid andma, sest ma olin lubanud! Laps assisteeris mind ütlemata edukalt, kogu aeg hoolikalt vaadates mind ja pakkus vett ja uuris, ega mul paha ei ole. Kubija hotell ka helistas ja kirjutas, vabandades ja pakkus kompensatsiooniks 5 tasuta spaa piletit! Naer! Mina olin seekord tark, valisin tasuta soolase veega spaa Hurghadas ehk Punase Mere ravipaketi! Nii ma sõitsin ringi mööda eestit ja koolitasin kõik oma lubatud teemad. Palun kõigilt vabandust, kui vahepeal lihtsalt jooksis kokku. Aga ma tegin selle ära! Kaitseinglid ja lapselapsed hoidmas ja valvamas! Kui ma istusin lennukisse, siis veel ei jõudnud kohale, et nüüd saab ometi koju ja hinge tõmmata!
Selline siis eesti lugu, edasi tulevad lood, tegemised ja palju huvitavat, Hurghadast! Lugemiseni!

Täna teeme võikreemi!!!

Võikreem

Keedukreem

2 kl piima

2 spl suhkrut

2 tl vaniljesuhkrut

Keeda ja jahuta!

Lisa 1 spl võid

2 muna

3 kuhjaga spl jahu

Hõõru korralikult läbi ja lisa jahutatud piimale. Kuumuta vaiksel tulel, kuni pakseneb!Ettevaatust, ära lase põhjast kõrbema, sega kogu aeg!

Või 1 kg (toasoe)

suhkur  teraline 400 grammi

Suhkur vala üle külma veega, nii, et on tasa, mitte vesi üle!

Või pane mikserisse, lisa suhkur veega,  maitsele vastavalt vaniljet, mikserda max kiirusel u 10-15 minutit, kuni maitstes tunned, et suhkur ei krõbise hamba all!

Lisa  jahutatud keedukreem,  200 gr. kondenspiima, konjakit vastavalt tundele ja 1 sidruni kontsentraadi mahl.(100 ml.)

Töö nagu loterii!!!

Stabiilset elu ma ei armasta, kindlustunnet aga küll!
Kirjutan veidi lahti oma õpitubadest. Kõik sai alguse Torditelgist, mida korraldasin Rõuges, laadal. Panin kokku torte, et näidata, kui lihtne see ikkagi on. Ürituse piltide alla tuli kommentaar minu hilisemate Saaremaa koolituste korraldajalt, Anneli´lt. Miks meil pole selliseid üritusi? Tahame ka! Koogimeister Merli oli oma poe kaubaga telgis olnud minuga kogu päeva. Tema ka vastas, et no kutsuge Maire Saaremaale! Nii läks!Õpetasin Saaremaal, ikks seda, kuidas mina teen torte. Edasi juba küsiti ka mujalt, Maire, kas sa tuled meile ka? Muidugi!!! Nii sai minust *õpetaja* 😉Facebookis tekkis mõne aja pärast küsimus: Kas Maire ikka võib õpetada? Jah, seaduses on sätestatud, 119 tundi aastas võib. Mina võtsin aga ette teekonna oma hea tuttava juurde, kes on pädev paberimajanduses, mis mulle kuidagi ei sobi ega ei valmista rõõmu. Tänud Viivika´le sain ma tehtud Erakooli paberid ja kinnituse Haridusministeeriumist.
Nüüd siis panen kirja selle loterii koha 😃. Kõige lihtsam ja kättesaadavam on hetkel teha postitused ikkagi Facebooki. Panen üritused avalikult üles, ootan huvi ja rõõmuga, kes soovivad osaleda. Kuna mul on 70% töövõimetust, ehk mul on psoriartriit, siis ma palju tööd teha ei saa. Rääkimine, töö ette näitamine ja hea seltskond on senini toonud mulle leiva lauale. Kurb on, kui mind ei mõisteta, sellepärast võtsingi aja, et lahti kirjutada oma lugu. Registreerutakse, nimi kirjas, ootan, millal grupp täis saab ja saadan arved. Esimene tõrge tuleb siit, oi, tegelikult ma ikka ei saa osaleda. Hästi, anname võimaluse järgmisele. Kas ma saan maksta hiljem? Ikka! Tegelikult siis on tavaline, et soovija ei annagi märku ja ei tule ka kohale. Logistikat on palju....Muidugi, saab ju panna pangalingid jne. Mulle aga meeldib jääda usalduse tasandile, nii ka saan pettumusi. Igas töös on loomulik, et tekib tõrkeid ja probleeme.
 Ma soovin, et kõigil oleks olemas see hea omadus, ära tee teisele seda, mida sa ei soovi, et sulle tehakse!!!

Novembrist kodutu

Õhtust!Loodan, et positiivsus ei jäta mind maha.
Hetkel kasutan üürikorterit. Seoses sellega liikusid asjad niikaugele, et ära ma seda osta ei saa, kuigi olin plaaninud. Mõtet pole aga maksta kogu talve, kui mind siin pole ja kevadel hakata välja kolima. Võtsin saatuselt väljakutse vastu. Kolin oma asjad hoiule, lendan üheotsa piletiga Egiptusse, eks näis, mis universumil mulle veel pakkuda on. 😄

Kevadeni on pikk aeg, mõtlemiseks, organiseerimiseks. Lasen asjadel paika loksuda.
Kujutan ette neid, kes loevad hetkel, appiii, hull naine!!! Nojah, aga ELAMA peab, päev korraga, kui ei proovi, ei saa ka teada. Paigalseisul pole progressi!
Selline ma olen!

Mis ei tapa, teeb tugevaks!!!!

Tere!
Kaunist pühapäeva kõigile! Olen jahh kuidagi ummikus ja kiire on ja postitada ka ei tahtnud...
Kirjutaks lahti oma selle nädalavahetuse loo, mis teeb mind tõsiselt kurvaks.
Me kõik teeme tööd, ikka selleks, et katta toidulauda, maksta makse ja kui üle jääb, lubada omale veel miskit eluks vajalikku. Minu töö on hetkel pakkuda kiirabi teenusena torte, pakkuda õpitubasid. Olen ka koostööaldis iga vahva mõttega kaasa minema. See on hetkel see, mis peab tooma leiva lauale.
 Kurb oli kogeda, kui broneeriti kaks päeva, millal peaksin mina oma tööd pakkuma. Ma ei taha kindlasti kirjutada, kes, mis, kus, lihtsalt tahaks hinge peale välja seda rääkida. Minu töös on ikka jäänud nii, et väljasõitudel e. kohaleminekuga, müüvad kuupäevad, mis on pärast 5-dat ja enne kuu lõppu. Broneerides peaksid inimesed olema kindlad, et nende tellitud päeval kõik toimib, sest mina olen arvestanud, ära öelnud teised tööd, varunud materjalid ja andnud lubaduse, olla olemas, tellija jaoks. Tean, loomulikult peaksin sõlmima lepingud, mida ka edaspidi teen, kirjalikult, et kõik oleks kindel. Kahjuks seekord läkski kehvasti. Kaotasin 2 päeva, ütlesin ära teised tellimused ja ei saanud ka pakkuda koolitusi neile kuupäevadele. Kurb, et inimesed ei mõtle endast kaugemale.
Vigadest tuleb aga vaid õppida, kõik, mis ei tapa, teeb tugevaks ja elu on peegel!
Sai küll pühapäeva kohta veidi kurb lugu. Edasi positiivsetes toonides. Kirjutan kindlasti täna veel!
Rõõmsalt meelt, mõistmist ja andestamist!