neljapäev, 11. oktoober 2018

Täna teeme võikreemi!!!



Võikreem
Keedukreem
2 kl piima
2 spl suhkrut
2 tl vaniljesuhkrut
Keeda ja jahuta!
Lisa 1 spl võid
2 muna
3 kuhjaga spl jahu
Hõõru korralikult läbi ja lisa jahutatud piimale. Kuumuta vaiksel tulel, kuni pakseneb!Ettevaatust, ära lase põhjast kõrbema, sega kogu aeg!
Või 1 kg (toasoe)
suhkur  teraline 400 grammi
Suhkur vala üle külma veega, nii, et on tasa, mitte vesi üle!
Või pane mikserisse, lisa suhkur veega,  maitsele vastavalt vaniljet, mikserda max kiirusel u 10-15 minutit, kuni maitstes tunned, et suhkur ei krõbise hamba all!
Lisa  jahutatud keedukreem,  200 gr. kondenspiima, konjakit vastavalt tundele ja 1 sidruni kontsentraadi mahl.(100 ml.)

kolmapäev, 10. oktoober 2018

Töö nagu loterii!!!

Stabiilset elu ma ei armasta, kindlustunnet aga küll!
Kirjutan veidi lahti oma õpitubadest. Kõik sai alguse Torditelgist, mida korraldasin Rõuges, laadal. Panin kokku torte, et näidata, kui lihtne see ikkagi on. Ürituse piltide alla tuli kommentaar minu hilisemate Saaremaa koolituste korraldajalt, Anneli´lt. Miks meil pole selliseid üritusi? Tahame ka! Koogimeister Merli oli oma poe kaubaga telgis olnud minuga kogu päeva. Tema ka vastas, et no kutsuge Maire Saaremaale! Nii läks!Õpetasin Saaremaal, ikks seda, kuidas mina teen torte. Edasi juba küsiti ka mujalt, Maire, kas sa tuled meile ka? Muidugi!!! Nii sai minust *õpetaja* 😉Facebookis tekkis mõne aja pärast küsimus: Kas Maire ikka võib õpetada? Jah, seaduses on sätestatud, 119 tundi aastas võib. Mina võtsin aga ette teekonna oma hea tuttava juurde, kes on pädev paberimajanduses, mis mulle kuidagi ei sobi ega ei valmista rõõmu. Tänud Viivika´le sain ma tehtud Erakooli paberid ja kinnituse Haridusministeeriumist.
Nüüd siis panen kirja selle loterii koha 😃. Kõige lihtsam ja kättesaadavam on hetkel teha postitused ikkagi Facebooki. Panen üritused avalikult üles, ootan huvi ja rõõmuga, kes soovivad osaleda. Kuna mul on 70% töövõimetust, ehk mul on psoriartriit, siis ma palju tööd teha ei saa. Rääkimine, töö ette näitamine ja hea seltskond on senini toonud mulle leiva lauale. Kurb on, kui mind ei mõisteta, sellepärast võtsingi aja, et lahti kirjutada oma lugu. Registreerutakse, nimi kirjas, ootan, millal grupp täis saab ja saadan arved. Esimene tõrge tuleb siit, oi, tegelikult ma ikka ei saa osaleda. Hästi, anname võimaluse järgmisele. Kas ma saan maksta hiljem? Ikka! Tegelikult siis on tavaline, et soovija ei annagi märku ja ei tule ka kohale. Logistikat on palju....Muidugi, saab ju panna pangalingid jne. Mulle aga meeldib jääda usalduse tasandile, nii ka saan pettumusi. Igas töös on loomulik, et tekib tõrkeid ja probleeme.
 Ma soovin, et kõigil oleks olemas see hea omadus, ära tee teisele seda, mida sa ei soovi, et sulle tehakse!!!

pühapäev, 7. oktoober 2018

Novembrist kodutu

Õhtust!Loodan, et positiivsus ei jäta mind maha.
Hetkel kasutan üürikorterit. Seoses sellega liikusid asjad niikaugele, et ära ma seda osta ei saa, kuigi olin plaaninud. Mõtet pole aga maksta kogu talve, kui mind siin pole ja kevadel hakata välja kolima. Võtsin saatuselt väljakutse vastu. Kolin oma asjad hoiule, lendan üheotsa piletiga Egiptusse, eks näis, mis universumil mulle veel pakkuda on. 😄
Kevadeni on pikk aeg, mõtlemiseks, organiseerimiseks. Lasen asjadel paika loksuda.
Kujutan ette neid, kes loevad hetkel, appiii, hull naine!!! Nojah, aga ELAMA peab, päev korraga, kui ei proovi, ei saa ka teada. Paigalseisul pole progressi!
Selline ma olen!

Mis ei tapa, teeb tugevaks!!!!

Tere!
Kaunist pühapäeva kõigile! Olen jahh kuidagi ummikus ja kiire on ja postitada ka ei tahtnud...
Kirjutaks lahti oma selle nädalavahetuse loo, mis teeb mind tõsiselt kurvaks.
Me kõik teeme tööd, ikka selleks, et katta toidulauda, maksta makse ja kui üle jääb, lubada omale veel miskit eluks vajalikku. Minu töö on hetkel pakkuda kiirabi teenusena torte, pakkuda õpitubasid. Olen ka koostööaldis iga vahva mõttega kaasa minema. See on hetkel see, mis peab tooma leiva lauale.
 Kurb oli kogeda, kui broneeriti kaks päeva, millal peaksin mina oma tööd pakkuma. Ma ei taha kindlasti kirjutada, kes, mis, kus, lihtsalt tahaks hinge peale välja seda rääkida. Minu töös on ikka jäänud nii, et väljasõitudel e. kohaleminekuga, müüvad kuupäevad, mis on pärast 5-dat ja enne kuu lõppu. Broneerides peaksid inimesed olema kindlad, et nende tellitud päeval kõik toimib, sest mina olen arvestanud, ära öelnud teised tööd, varunud materjalid ja andnud lubaduse, olla olemas, tellija jaoks. Tean, loomulikult peaksin sõlmima lepingud, mida ka edaspidi teen, kirjalikult, et kõik oleks kindel. Kahjuks seekord läkski kehvasti. Kaotasin 2 päeva, ütlesin ära teised tellimused ja ei saanud ka pakkuda koolitusi neile kuupäevadele. Kurb, et inimesed ei mõtle endast kaugemale.
Vigadest tuleb aga vaid õppida, kõik, mis ei tapa, teeb tugevaks ja elu on peegel!
Sai küll pühapäeva kohta veidi kurb lugu. Edasi positiivsetes toonides. Kirjutan kindlasti täna veel!
Rõõmsalt meelt, mõistmist ja andestamist!